Les ONVAR (organismes nationaux à vocation agricole et rurale) sont des structures nationales, associatives ou coopératives, reconnues par le Ministère de l’Agriculture pour leur investissement dans le champ du développement agricole et rural.
Leur principe d’intervention repose sur l’implication directe des agriculteurs dans les actions conduites, dans une démarche professionnelle et citoyenne. Les agriculteurs et citoyens membres de ces réseaux s’engagent personnellement dans des projets collectifs pour imaginer et proposer de nouvelles démarches, outils et méthodes de développement.
Les ONVAR portent une ambition de transformation des pratiques agricoles vers l’agroécologie ainsi que de redynamisation des liens entre agriculteurs et avec les territoires. Ils contribuent ainsi, aux côtés des chambres d’agriculture et des instituts techniques, à la politique nationale de développement agricole et rural. (GAEC & Sociétés)