La salinisation , c’est l’enrichissement en sel de l’eau et des sols. Sur le littoral , elle résulte de deux phénomènes qui se combinent : la montée du niveau de la mer et les prélèvements d’eau douce (pour l’agriculture, l’eau potable, les usages urbains et touristiques). Lorsque l’on pompe plus vite que la nappe ne se recharge, l’eau salée peut progresser vers l’intérieur des terres et remonter dans les nappes d’eau douce : c’est la remontée du biseau salé. Conséquences : ressources en eau potable menacées, sols impropres à certaines espèces de plantes, rendements agricoles en baisse, etc. (BRGM)